صينية اللحم بالخضراوات

اسم الوصفه:

صينية اللحم بالخضروات
المقادير:

نصف كيلو لحم مقطع مكعبات
فلفل رومى
طماطم
جزر
بصل
طريقة التحضير:

نشوح البصل حتى يصير لونه بنى
وليس أصفر
عشان هو ده اللون اللى هتاخده اللحمة

ثم نضيف اللحمة ونقلب جيدا
ثم نضيف بقية الخضروات
نضيف كوب ونصف ماء
وبهارات وفلفل
ثم ملح قرب نضج اللحمة
طريق تسويتها
إما نضعها على البوتاجاز من فوق
وعند النضج ندخلها الفرن تحت الشواية
أو
نغطيها بالفويل ونتركها فى الفرن ساعة
حتى النضج

ممكن إضافة قليل من الخل وممكن لا